L’huile d’olive traverse les époques, depuis ses origines au Proche-Orient il y a plus de 4 000 ans jusqu’à son rôle central dans les rituels, la cuisine et les traditions de civilisations comme l’Égypte, la Grèce et Rome. Aujourd’hui, nos plantations en Sardaigne perpétuent cet héritage, mêlant techniques ancestrales et innovations modernes pour produire une huile d’olive exceptionnelle, reflet du terroir méditerranéen.
